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当前最新:父爱如山,建议八道汤常给父亲安排,气血双补增免疫,越喝越健康

来源:邱哥说美食 2023-06-18 12:10:35

大家好,这里是邱哥说美食,世人都知父爱如山,高大且沉重,却不知道父爱也有柔情的一面。每一位父亲都尽可能的把所有的温柔给到儿女,把冷峻坚毅对到外人和生活,只为让自己的女儿可以健康成长,幸福的生活。因此,父亲是伟大的,是值得我们每个人尊敬的。所以,身为子女的我们,要尽可能的孝顺父亲,然后他们都可以快乐幸福一辈子。特别是现在即将父亲节,更要让父亲感受到我们子女的爱意和孝道,哪怕给他们泡泡脚、捶捶背又或者准备上一顿营养健康的美食,都足以让他们幸福快乐一整年。因此,值此父亲节来临之际,邱哥整理了八道适合常给父亲安排的营养炖汤,道道气血双补增免疫,让父亲越喝越健康,强身又健体。接下来,我分享一下这八道营养炖汤的做法,喜欢的朋友,跟着我一起来学习吧。


【资料图】

一、五指毛桃生蚝炖鸡汤

食材准备: 鸡肉、生蚝、五指毛桃、薏米、红枣、枸杞子、姜片、葱段。

做法流程:

1.鸡肉剁成小块,清洗干净,然后冷水下锅焯水,加入料酒姜片和葱段去腥,煮开以后,把浮沫撇去,再捞出沥干水分,放入炖锅中。

2.清洗干净五指毛桃、薏米和红枣,然后与姜片一起放入炖锅中,红枣需要去核,再倒入适量的清水,接着中小火炖煮一个半小时。

3.接着剥好生蚝,加入淀粉抓拌均匀,然后清洗干净,再倒入炖锅中一起炖煮半个小时。

4.接着撒入一把清洗干净的枸杞子,加入一小勺食盐调味,继续炖煮三分钟左右,即可出锅开吃。

二、鸡脚猪肚汤

食材准备: 猪肚、鸡脚、淮山、陈皮、白果、黄豆、红枣、胡椒粒、枸杞子、姜片、葱段。

做法流程:

1.猪肚加入适量的食盐和淀粉搓洗干净,然后冷水下锅焯水,加入胡椒粒、料酒和姜葱去腥,煮开以后,把浮沫撇去,再捞出沥干水分。

2.接着将焯好的猪肚切成小条,再热锅烧油,油热以后,放入姜片和胡椒粒爆香,接着倒入猪肚一起翻炒均匀,然后淋入适量的料酒提鲜,继续翻炒均匀,再一起倒入砂锅中。

3.接着把淮山片、陈皮、白果、红枣和泡发的黄豆一起清洗干净,放入砂锅中,接着清洗干净鸡脚,再冷水下锅焯水,加入料酒姜片和葱段去腥,煮开以后,把浮沫撇去,然后捞出沥干水分,也放入炖锅中。

4.最后往炖锅中倒入适量的清水,接着中小火炖煮一个小时,然后撒入一把清洗干净的枸杞子,加入适量的食盐调味,继续炖煮三分钟,即可出锅开吃。

三、芸豆蹄花汤

食材准备: 芸豆、猪蹄、姜片、葱段、葱花。

做法流程:

1.猪蹄清洗干净,然后冷水下锅焯水,加入料酒姜片和葱段去腥,煮开以后,把浮沫撇去,再捞出沥干水分,放入炖锅中。

2.芸豆提前一晚上浸泡,然后清洗干净,放入炖锅中,接着和姜片一起放入炖锅中。

3.最后倒入适量的清水,接着中小火炖煮两个小时,再加入适量的食盐和白胡椒粉调味提鲜,然后撒入一把葱花点缀,即可出锅开吃。

四、胡萝卜炖鸡汤

食材准备: 鸡肉、胡萝卜、红枣、姜片、葱段。

做法流程:

1.鸡肉剁成小块,清洗干净,然后冷水下锅焯水,加入姜葱和料酒去腥,煮开以后,撇去浮沫,再捞出沥干水分,放入炖锅中。

2.胡萝卜去皮,然后清洗干净,接着切成小块,放入炖锅中,再清洗干净红枣,去除内核,也一起放入。

3.往炖锅中加入一块姜片,倒入适量的清水,接着中小火炖煮两个小时,再加入一小勺食盐调味,即可出锅开吃。

五、板栗炖鸡汤

食材准备: 老母鸡、红枣、板栗、冬虫夏草、姜片、葱段。

做法流程:

1.老母鸡剁成小块,清洗干净,然后冷水下锅焯水,加入料酒和姜葱去腥,煮开以后,把浮沫撇去,再捞出沥干水分,放入炖锅中。

2.剥好板栗,然后和红枣、冬虫夏草一起清洗干净,接着与姜片一起放入炖锅中,再倒入适量的清水。

3.最后中小火炖煮两个小时,然后加入一小勺食盐调味提鲜,即可出锅开吃。

六、虫草乌鸡汤

食材准备: 乌鸡、虫草、党参、黄芪、虫草花、红枣、枸杞子、姜片、葱段。

做法流程:

1.乌鸡剁成小块,清洗干净,然后冷水下锅焯水,加入料酒姜片和葱段去腥,煮开以后,把浮沫撇掉,接着捞出沥干水分,放入炖锅中。

2.清洗干净虫草、党参、黄芪、虫草花、红枣,然后和姜片一起放入炖锅中,红枣需要去核,再倒入适量的清水。

3.然后中小火炖煮两个小时,再撒入一把清洗干净的枸杞子,加入一小勺食盐调味,继续炖煮三分钟左右,即可出锅开吃。

七、气血双补汤

食材准备: 排骨、玉竹、当归、黄芪、桂圆、红枣、黑枣、姜片、葱段。

做法流程:

1.排骨剁成小块,清洗干净,然后冷水下锅焯水,加入料酒姜片和葱段去腥,煮开以后,把浮沫撇去,再捞出沥干水分,放入炖锅中。

2.清洗干净玉竹、当归、黄芪、桂圆、红枣、黑枣,然后和姜片一起放入炖锅中,红枣需要去核,再倒入适量的清水。

3.最后中小火炖煮两个小时,再加入一小勺食盐调味,即可出锅开吃。

八、黄芪桂圆鸽子汤

食材准备: 鸽子、黄芪、桂圆、玉竹、芡实、麦冬、红枣、姜片、葱段。

做法流程:

1.鸽子剁成大块,然后清洗干净,放入大碗中,接着加入葱段和姜片、淋入没过鸽子的温水,一起浸泡半个小时去腥,再捞出沥干水分,放入炖锅中。

2.清洗干净黄芪、桂圆、玉竹、芡实、麦冬、和红枣,然后一起放入炖锅中,红枣需要去核,接着加入一块姜片,倒入适量的清水。

3.然后中小火炖煮两个小时,再加入一小勺食盐调味提鲜,即可出锅开吃。

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